Le potier est comme le peintre qui retourne sa toile entre les séances de travail; il enferme la pièce dans la cave humide et obscure pour ralentir son séchage, il l'enferme ensuite dans le séchoir pour l’accélérer, il la recouvre d'un enduit qui cache sa couleur et dont l'aspect final n'apparaît qu'au défournement, il l'enferme dans le four pour la cuire, il l'emballe pour l'emporter, bref, il passe son temps à s'en occuper en la cachant. Il ne la voit finie qu'en la soumettant au regard de l'autre. Une fois le pot sorti de l'atelier, il va enfin vivre sa vie...

Jean Girel, La Sagesse du Potier